Amonì Terrace

Dalle profondità della pietra alle luci della terrazza. Un’esperienza di gusto, mixology e suggestione con vista su Matera.

Prima di essere pietra, Matera è stata mare. Amonì nasce da questa suggestione antica: un omaggio alla spirale dell’ammonite, simbolo di ascesa che dalle profondità della terra si eleva verso la luce e il cielo, trasformando la materia in orizzonte e l’atmosfera in emozione. Situato a pochi passi dal belvedere della Cattedrale, Amonì Terrace è pensato per chi cerca un contesto dinamico, fresco e sofisticato. Un punto di incontro tra gli ospiti di Vetera e chi vive o visita la città, perfetto per l'aperitivo e le ore della sera. Qui, sospesi tra storia e cielo, ogni momento diventa racconto. I viaggi, le cucine del mondo e le suggestioni raccolte lungo il cammino si fondono con l’identità italiana e l’anima più autentica della Basilicata. La proposta di Amonì nasce da questo intreccio: memoria e creatività, radici e contaminazioni, ingredienti selezionati e nuove interpretazioni dialogano tra loro per dare forma a un’offerta informale e ricercata. È un percorso che parte da lontano e approda tra queste pietre antiche. Al tramonto, mentre la luce accarezza Matera e la vista si apre davanti agli occhi, Amonì invita a rallentare, condividere e lasciarsi sorprendere. Un luogo in cui il gusto abbraccia la città e ne diventa parte.